実験テーマの紹介

(24) アイスをつくる

実験内容 牛乳、生クリーム、卵黄、砂糖を適当量、ビニール袋に入れて十分にかき混ぜる。細かく砕いたドライアイスに入れて、よくもみあわせる。中の材料が固まり出したらアイスクリームの出来上がり。ドライアイスを入れるとビニール袋が二酸化炭素で膨れ上がるので、時々、口を開きガス抜きをする。アイスを作るドライアイスの役割を考える。 対象生徒（児童） 特になし 参加可能人数 特になし 実験に必要な時間 約30分 実施条件 材料（牛乳、生クリーム、卵黄、砂糖）は各自持参。アイスの食べ過ぎに注意。

仙台高等専門学校 このページに関するお問い合わせは webmas ter まで Copyright(C)2004 Miyagi National College of Technology All Rights Reserved.